Sobre la granja

Cultivo adecuado y cuidado del apio de raíz en campo abierto.

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Entre los campeones en el contenido de vitaminas y minerales, el apio ocupa un lugar digno. Cultivar apio de raíz en su parcela no será difícil, solo necesita hacer un poco de esfuerzo y seguir las reglas de cuidado en el campo abierto. Y para que no se desperdicie el tiempo, debe familiarizarse con las reglas básicas de la ingeniería agrícola.

Descripción y características del apio de raíz.

La planta herbácea que pertenece a los cultivos de paraguas se caracteriza por tamaños medianos y grandes (hasta 1 m) con una parte de raíz volumétrica. Hábitat preferido: humedales, marismas, salinas.

Breve descripción de los signos externos:

  • forma de la hoja pinnadamente diseccionada;
  • tallo ramificado de sulcata;
  • Flores de color blanco verdoso, recogidas en inflorescencias umbelila.
La raíz de apio es una cosecha perenne de dos años.
Todas las partes del apio de raíz tienen un fuerte aroma.

Características de la planta: Resistencia al frío, gran necesidad de humedad.. Las semillas de apio pueden crecer a 3 grados, aunque se considera que la temperatura óptima es de 15 grados. Los brotes jóvenes no tienen miedo de las heladas de primavera a menos 5 grados. El cultivo de la raíz tiene una forma redondeada con una ligera división en 2 partes, que están cubiertas con costillas en forma de hilo.

En la naturaleza, existen 3 tipos de apio: raíz, peciolada, hoja, tallo. Especialmente popular es la variedad de raíz, en la que todas las partes tienen un fuerte aroma, tienen un sabor dulce amargo. Debido a las notas de sabor inusual, la planta se clasifica como una especia en la cocina.

Historia de origen

Una larga historia de apio dejó su huella en la antigua Roma, Egipto y Grecia mucho antes de nuestra era. La planta fue cultivada para diversos fines: ornamentales, medicinales e incluso de culto.

Hojas casas decoradas y templos En vacaciones, honró a los atletas que ganaron la competencia, tejiendo coronas de verde.

En ese momento, las mujeres ya apreciaban las propiedades únicas de la cultura, utilizando tanto la parte aérea como la hortaliza de raíz.Para hacer mascaras. Debido a la abundancia de vitaminas y minerales, la piel ha conservado durante mucho tiempo su juventud. El apio fue mencionado en las obras del antiguo poeta griego Homero: "Ilíada", "Odisea".

El cultivo de raíces llegó a Rusia durante el reinado de Catalina la Grande, pero la planta se cultivó durante mucho tiempo como planta ornamental. Las décadas pasaron antes de que la cultura se mudara de los arriates a las camas. Antes de nuestro tiempo, la parte sobre el suelo del apio es la más popular, aunque la raíz también merece atención.

Las hojas de la raíz de apio contienen 5 veces más caroteno que otras partes.
Las hojas de la raíz de apio contienen 5 veces más caroteno y vitamina C que otras variedades de plantas.

Cultivo adecuado en el jardín.

En general, la agrotecnología del apio es simple, sin embargo, hay varios matices que deben considerarse antes de sembrar y en el cuidado del jardín en el país.

El tiempo de siembra de semillas para las plántulas.

En las regiones del sur. La raíz de apio se puede plantar sembrando semillas directamente en el campo abierto. Esto se debe a la resistencia al frío del cultivo y la capacidad de tolerar las heladas a corto plazo.

Para la banda media Se recomienda plantar un método de plántulas, en el que el primer cultivo se pueda cosechar 3-4 semanas antes de lo habitual.

Plantas de siembra para plantas de semillero. Desde principios de febrero hasta el 15-20 de marzo.. Mientras la naturaleza duerme y despierta lentamente después de un sueño invernal, las plántulas ascenderán y crecerán fuertes antes del inicio del período de siembra.

Antes de sembrar se recomienda remojar la semilla en agua a temperatura ambiente. Esta necesidad se explica por la presencia de aceites esenciales en la superficie de la semilla.

Semillas de apio

Por un lado, dicha protección es bienvenida, ya que previene la enfermedad fúngica. Por otro lado, la capa de aceite evita la rápida germinación de las semillas, por lo que se remojan durante 1-2 días con el reemplazo periódico del agua.

No es necesario retener las semillas en un líquido, después de la hinchazón pierden su germinación. Un signo de preparación para la siembra será la aparición de brotes miserables (picos en la semilla).

Cuidado de las plántulas en el jardín.

Caja o contenedor con desembarque cubierto con vidrio o película y Colocados en un lugar cálido para la germinación.. Retire periódicamente el refugio para ventilar y humedecer con un pulverizador (el riego se realiza solo cuando el suelo se seca).

La iluminación en esta etapa no es necesaria, por lo que el embalaje se coloca lejos de los rayos del sol.

Después de 7-10 días, aparecen brotes. Cuando se detecta la germinación masiva de brotes, el contenedor con plántulas se traslada a un lugar bien iluminado. Los rayos del sol son necesarios para el curso normal del proceso de fotosíntesis, que afecta el crecimiento y desarrollo de la planta.

Las condiciones óptimas además de la iluminación requieren el cumplimiento de una cierta temperatura. Aceptable se considera indicador. 16 grados. Al colocar las plántulas en una habitación más fresca, se produce una desaceleración en el desarrollo del cultivo durante la formación de las plántulas y después del trasplante en un terreno abierto.

Brotes de brotes aparecen 7-10 días después de la siembra.

El riego se lleva a cabo Una vez a la semana. Es importante evitar que el suelo se seque, de lo contrario las plántulas morirán. Las plantas de semillero son muy tiernas, por lo tanto, se debe usar una botella con atomizador para humedecerlas. También es importante evitar los calados.

Después de que las plantas de semillero forman 2 hojas verdaderas, se hace una selección. Cada brote se coloca junto en un recipiente separado (por ejemplo, un vaso de plástico) lleno de un sustrato. Al transferir una planta, debe pellizcar la raíz principal, acortándola a 1/3 parte.

Para que las plántulas se arraiguen rápidamente en el terreno abierto 2 semanas antes del trasplante, se recomienda llevar Aderezo superior de fertilizantes complejos, solución humate.. La materia orgánica también funcionará: compost, solución de excremento de aves, etc. También es importante templar para no dañar los brotes jóvenes al cambiar bruscamente el hábitat.

Plantando plántulas en terreno abierto

Es ideal para preparar la cama en el otoño, eliminando cuidadosamente los residuos de plantas de la estación, excavando el suelo con la aplicación simultánea de fertilizante (compost, humus, sustancias minerales complejas).

Si esto no fuera posible, debe realizar una serie de actividades en la primavera:

  • cavar una cama a la profundidad no menos de 30 cm;
  • para sostener desinfección (solución de pulverización de permanganato de potasio o sulfato de cobre);
  • Enriquecer con materia orgánica (1-2 cubos de humus por 1 m2) o con fertilizantes minerales complejos (20 gramos de urea + 9 gramos de superfosfato + 15 gramos de cloruro de potasio).

Después del trabajo realizado, se recomienda cubrir el suelo preparado con una película antes de plantar para que la tierra no se enfríe. El apio ama la tierra suelta, si es necesario, la tierra debe aclararse con arena de río o turba.

La plantación de plántulas en el suelo se planea a mediados y finales de mayo.

Las plantas de semillero de apio suelen ser plantadas desde mediados de mayo. Para entonces, el suelo tiene tiempo de calentarse y las temperaturas nocturnas rara vez caen por debajo de los 5 a 6 grados. El día nublado o la noche sin viento son ideales para transferir las plántulas a una cama de jardín abierto.

Al desembarcar, vale la pena considerar el patrón de aterrizaje correcto:

  • no es necesario profundizar el punto de crecimiento en el suelo, debe permanecer al mismo nivel que la superficie del suelo;
  • La distancia entre las plántulas es unos 30 cm (no habrá altos rendimientos en un lecho engrosado);
  • después de plantar abundantemente regado.
Si la probabilidad de heladas nocturnas es alta, la cama debe cubrirse con una envoltura de plástico.

Reglas de cuidado en el país.

Regando

La planta ama la humedad, por lo que se riega. 1 vez en 2-3 días. En climas cálidos, la hidratación se lleva a cabo todos los días. Todos los tipos de sistemas son adecuados para el riego, y la mejor combinación de aspersión con riego por goteo.

La raíz de apio ama la humedad, regándola una vez cada 2-3 días

Desherbar y aflojar

El control de malezas para el apio es tan importante como para otros cultivos de hortalizas. El desarrollo de la raíz requiere un espacio que pueda ser ocupado por las malas hierbas.

El procedimiento de desherbar es generalmente combinado con aflojar el suelo, la planta responde bien a la estructura suelta del suelo. Profundidad de la herramienta de inmersión - 5-7 cm. Frecuencia de trabajo - 1 vez en 2 semanas. El aflojamiento al comienzo de la temporada de crecimiento se puede hacer con más frecuencia, especialmente después de la precipitación.

Mejor vestidor

Durante la temporada de crecimiento, el cultivo necesita alimentación adicional. Son sazonados tres veces. Los fertilizantes orgánicos son ideales, en particular la infusión de malezas. Complementar la dieta de la planta puede ser complejo de minerales.

Para los primeros tratamientos se recomienda utilizar. infusiones de hierbas, en medio de la temporada de crecimiento será más apropiado. Fertilizante de la solución de mullein o excremento de aves.Los cuales están enriquecidos con micro y macronutrientes útiles para la planta. Al final del verano aplicar. superfosfato o ácido bórico.

Al final del verano, el ácido bórico se utiliza como fertilizante.

La diferencia en el cuidado de la raíz y el apio de la hoja.

Existen algunas diferencias en la agrotecnología de las especies de apio de hoja y raíz. No son significativos, pero la formación de cultivos de raíces todavía está influenciada.

  • La variedad de raíz tiene estación de crecimiento más larga (150-190 días), por lo que la siembra comienza antes que las variedades de hojas.
  • La característica del apio de raíz es doble selección Acortando la raíz principal en un tercio. Tales procedimientos para otros tipos no se proporcionan.
  • Para obtener un vegetal de raíz de gran tamaño, no se recomienda cortar las hojas durante todo el verano. Unos días antes de la cosecha, se cortan los brotes laterales. En la agrotecnología de una planta de hoja no existen tales requisitos.
  • La curación se realiza con variedades de hojas de apio, la especie de raíz no la necesita. El cuidado de él proporciona tirando el suelo de la raízPara prevenir el desarrollo de las raíces laterales.
  • El apio ama la humedad; sin embargo, al cultivar un cultivo de raíz, vale la pena regular el riego de junio a octubre. El suelo debe estar mojado, pero no mojado (prevención de infecciones por hongos).

Cosecha y almacenamiento

La cosecha de raíces de cereales comienza en octubre

La recolección de cultivos de raíz suele comenzar. en octubre. Se mantiene en las camas hasta la escarcha. La recolección debe llevarse a cabo. en clima seco. Las raíces extraídas se limpian suavemente del suelo y se secan. Con ellos necesitas cortar todas las hojas.

No hay almacenaje, las condiciones son las mismas que en otros vegetales. Sala de almacenamiento de apio puede ser una bodega o un pozo de arena.

Entre las formas de los preparativos que suelen ser utilizadas por las azafatas, una congelación. Las frutas peladas se cortan en platos y se colocan en una bolsa de plástico. Antes de usar, solo necesita descongelar de forma natural.

Debido a la rica composición vitamínica, las verduras de raíz de apio se incluyen en el menú terapéutico y dietético, por lo que simplemente es necesario cultivar un producto tan útil en su jardín. Además, no hace daño a nadie diversificar la dieta con deliciosos platos con un agradable aroma. Plantar y cultivar una planta es fácil, lo principal es cuidarlo adecuadamente.

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