Sobre la granja

Cultivo de maíz dulce dulce.

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Todos saben sobre el maíz, y no hay un hombre que no la amaría de una forma u otra. Granos frescos, hervidos, congelados, enlatados, gachas de maíz y otras variedades de cereales sanos y sabrosos.
La variedad de maíz de azúcar ha encontrado a sus admiradores en todo el mundo. Muchos jardineros disfrutan de crecer por su cuenta.

Descripción y características.

Este es un pasto de un año, relacionado pacientemente con el clima complejo, los diferentes suelos, y poco exigentes para el cuidado, de alta: de una planta y media a tres metros. Se distingue de la presencia de flores masculinas y femeninas en un tallo. La raíz de maíz alcanza una longitud de más de un metro, tiene una estructura muy fuerte, fibrosa.

Es un cereal fructífero, rico en alto contenido de aceites, carbohidratos y proteínas, fácilmente absorbido por el cuerpo humano.

Las vitaminas del grupo B, PP, C, caroteno, así como el triptófano y la lisina, contribuyen a la rápida absorción de los oligoelementos y a la degradación de los carbohidratos.

Entonces el maiz crece

Las mazorcas maduras suelen alcanzar los 16-25 cm, tienen una estructura densa, semillas de color amarillo brillante, apretadas entre sí. El sabor es delicado y dulce, lechoso.

¿En qué se diferencia el maíz dulce del ordinario?

Es imposible distinguir las semillas del maíz de forraje común del azúcar, si no tiene esa experiencia. Pero, las semillas todavía tienen diferencias externas:

  • Las semillas de maíz forrajero son más oscuras;
  • Las variedades de azúcar son algo más pequeñas;
  • Cuando se cocinan, las variedades de azúcar se hinchan más rápido y se vuelven tiernas;
  • Incluso las semillas secas, si llegan a comerlas, son dulces en el maíz dulce.
Es hora de cosechar

Maíz en la mazorca se puede distinguir por las siguientes características:

  • La mazorca es más redondeada, en forma de barril, con un final romo;
  • Los granos son más ligeros, lácteos,
  • Si aplastas el grano entre tus dedos, casi se rompe;
  • Incluso aquellos que no son procesados ​​térmicamente son más dulces en sabor, y los piensos son difíciles de romper;
  • Cuando la cocción esté lista en 10 minutos, y la alimentación en media hora será muy difícil.
Los granos de azúcar demasiado maduros son mucho más oscuros que los jóvenes, y por lo tanto, pueden considerarse forrajes. El cheque más correcto es "al diente".

El maíz dulce es más saludable y más sabroso que las variedades de alimentación regular. Es un complejo perfectamente equilibrado de minerales y azúcares ligeros. Los bajos niveles de almidón le permiten festejar incluso con una dieta.
Las variedades de forraje son insípidas, requieren tratamiento térmico a largo plazo, tienen granos muy duros.

Mejores calificaciones

Hay más de 500 variedades de azúcar, y todos definitivamente encontrarán lo mejor para sí mismos.
Importante: las variedades tempranas son adecuadas para climas más severos, ya que tienen tiempo para madurar antes del clima frío y más tarde para las latitudes del sur, son las más productivas.

Dobrynya

Variedad de maíz dulce Dobrynya

Variedad precoz, famosa por su sabor. Granos suaves, dulzura lechosa. Germinación muy rápida y amigable de semillas, cuidado de bajo mantenimiento. Es posible plantar plántulas o semillas tan pronto como se establezca una temperatura estable por encima de los 10 grados.
La planta mide hasta 170 cm., 70 días después de la siembra, el grano se llena con madurez y está listo para comer.

Espíritu

Una de las variedades preferidas de los jardineros. Hasta 2 metros de altura, con mazorcas de 20 cm, granos muy dulces y jugosos. Es ideal tanto para el uso en forma hervida, como para la conservación.
Las semillas se siembran en abril, y en mayo, ya plantadas en el suelo. Alcanza la madurez plena en 2 meses..

Néctar de hielo

Variedad de super-azúcar de maduración tardía. La altura alcanza los 2,5 m. Caloroso, exigente riego y suelo. Miedo a los cambios bruscos de temperatura. La madurez viene en 80 - 90 días. Apto para todos los usos.

Gourmand 121

Una de las primeras variedades de azúcar de alto grado. Después de 70 días da una cosecha amigable de granos de maduración lechosa. Rico sabor y resistencia a enfermedades.
Termófilo durante el período de plántula, pero en condiciones de endurecimiento, los brotes se adaptan rápidamente.

Reglas de aterrizaje

Plantamos maíz en campo abierto.

Al observar condiciones simples, los jardineros y los agricultores obtienen una rica cosecha. Es importante tener en cuenta varios principios:

  1. Prepare el suelo en el otoño antes de las heladas: excave a fondo y retire las malezas.
  2. Al plantar semillas en campo abierto, no debe hacer esto antes de mediados de mayo. Los brotes no deben aparecer a temperaturas inferiores a 10 grados.
  3. Al plantar plántulas, en abril es necesario preparar las semillas: colóquelas por un día en el lado soleado en el alféizar de la ventana o en el invernadero, luego manténgalas durante aproximadamente una hora en agua fría y enjuáguelas.
  4. Semillas para sentarse en macetas separadas de 2 piezas. Humedezca fuertemente el suelo, cubra con una película transparente antes de la germinación.

Tecnología de crecimiento y cuidado.

La tecnología de cultivo es casi la misma que las variedades convencionales. Cuando la primera dispara:

  • es necesario aflojar el suelo después de cada riego;
  • evitar que el suelo se seque;
  • mala hierba
  • Controle la aparición de plantas dolorosas y elimínelas rápidamente.

Importante: en el proceso de formación de la mazorca, debe considerar cuidadosamente el riego, ya que el tamaño de la mazorca y la dulzura de los granos dependen directamente de la calidad del riego.
Aderezo superior:

  1. Después de la aparición de las primeras cinco hojas, es necesario alimentar con fertilizantes de potasio;
  2. Si las hojas tienen un tono claro, ligeramente amarillo, agregue fertilizantes nitrogenados al regar;
  3. Si los bordes de las hojas parecen chamuscados, la planta carece de potasio.
La realimentación debe realizarse no antes del comienzo de la formación del pedúnculo.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades más comunes son:

Fusarium

Enfermedad del Maiz - Cob Fusarium

Enfermedad fúngica. Aparece con mayor frecuencia en el período de humedad excesiva y afecta a las orejas ya maduras. Los granos adquieren una ligera pátina y comienzan a pudrirse. Es importante revisar el cultivo y eliminar las plantas enfermas.. Después de la cosecha quemada.

Pudrición del tallo

Durante el período de crecimiento, se encuentran manchas oscuras en la parte inferior del tallo. Afecta al oído, frenando el crecimiento de la planta. Sólo ayudará a la quema de plantas enfermas. En otoño, es necesario quemar todas las hojas y tallos, cambiar el lugar de siembra el próximo año, o encurtir con fungicidas.

Óxido de maíz

Manchas rojas brillantes en las hojas verdes de la parte inferior. Una enfermedad micótica en la que se forman esporas en las hojas. Para la profilaxis, las plántulas se tratan con Feringa.

Variedades de maíz de azúcar - un gran cereal. Su uso es indudable, y si decide cultivarlo usted mismo en su tierra, elija variedades en función de la ubicación del sitio, sus prioridades y deseos. Y en su mesa durante todo el año habrá estos granos de oro dulce en cualquier forma.

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